Beratung, die Teams stärkt und Ideen zum Leben erweckt.

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Als Gründer von Culinary Consulting by Matti Hönig begleite ich gastronomische Betriebe dabei, Abläufe zu optimieren, Mitarbeiter zu stärken und kulinarische Identitäten zu entwickeln, die nachhaltig wirken.

Ich stehe für eine Küche und Beratung, die Struktur, Qualität und Kreativität verbindet.

 

Mit The Art of Simplicity als Leitgedanke fokussiere ich mich auf das Wesentliche: klare Prozesse, durchdachte Konzepte und Lösungen, die für Teams intuitiv funktionieren.

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Erfolg ist Teamarbeit. Für jedes Projekt arbeite ich mit erfahrenen Partnern zusammen, die nicht nur ihr Handwerk verstehen, sondern auch meine Leidenschaft für Qualität, Struktur und kreative Lösungen teilen. Gemeinsam schaffen wir Ergebnisse, die begeistern – professionell, klar und mit Charakter.

Kulinarik mit Leidenschaft – Teamgeist, Geschmack und Perfektion im Zusammenspiel.

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Max bringt Energie, Kreativität und Teamspirit in jede Küche. Ob bei Events, Banketten oder im operativen Einsatz – er versteht es, Menschen zu motivieren und gemeinsam außergewöhnliche gastronomische Erlebnisse zu schaffen. Seine Stärke liegt darin, Qualität und Freude am Kochen zu verbinden und so authentische, stimmige Genussmomente zu kreieren.

Service auf höchstem Niveau – professionell, herzlich und immer mit Blick fürs Detail.

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David hat in einigen der besten Häuser des Landes gearbeitet und steht für Service, der nicht nur perfekt, sondern auch authentisch herzlich ist. Mit seiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie verbindet er Präzision, Stil und echtes Gastgebergefühl. Er kommt ins Spiel, wenn Service-Trainings anstehen oder der Gastraum neuen Schwung braucht – und schafft es mit Charme, Empathie und klarer Führung, Atmosphäre und Teamspirit spürbar zu beleben. Jeder Handgriff sitzt, jeder Gast fühlt sich willkommen – genau das ist Davids Handschrift.

Marken mit Wirkung – klare Strategien, starkes Design, nachhaltige Präsenz.

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Daniel verbindet kreatives Design mit strategischem Denken. Er sorgt dafür, dass Marken sichtbar, relevant und unverwechselbar werden – online wie offline. Von der Website über Marketingkampagnen bis zum Corporate Design: Sein Fokus liegt auf Klarheit, Wiedererkennungswert und einer Ästhetik, die Haltung zeigt. So entstehen Markenauftritte mit Profil und Persönlichkeit.

Räume mit Perspektive – Immobilien und Lagen mit strategischem Gespür bewertet.

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Frederic ist unser Spezialist, wenn es darum geht, Standorte und Räumlichkeiten gezielt einzuschätzen. Mit seinem geschulten Blick für Potenzial, Lage und Wirtschaftlichkeit unterstützt er bei der Entwicklung nachhaltiger und erfolgreicher Gastronomieprojekte. Seine Expertise sorgt dafür, dass jede Vision die passende räumliche Basis findet – funktional, stimmig und zukunftsorientiert.